Peito de pato congelado, aparado à mão e com baixo teor de gordura.
Produto Especificações
| Nome do produto: | Peito de pato | Quantidade de carregamento | 27 metros por 40 pés |
| Certificação | Halal, HACCP, ISO | Transporte | Recipiente para congelador |
| Processamento | Congelado | Pacote de transporte | Caixa |
| Período de fornecimento | Durante todo o ano | Pagamento | Entrega por transferência bancária |
| Especificação | Conforme solicitado pelo cliente | Inspeção | Inspeção de qualidade e quantidade pela BV ou SGS por conta do vendedor. |
| Origem | Shandong | Temperatura de armazenamento | -18°C, 100% fresco |
| Prazo de validade | 18 a 24 meses | Marca Própria | Aceitável |
| Capacidade de produção | 10.000 toneladas métricas por ano |
Produtos Descrição
Tampa de gordura exclusiva e sabor
O peito de pato se destaca de outras aves por sua espessa e cremosa camada de gordura que se desfaz em uma crosta dourada e crocante, mantendo a carne macia e rica em sabor. Nossos peitos de pato congelados provêm de patos criados com dietas controladas à base de grãos, desenvolvendo aquele sabor característico tão apreciado pelos chefs. Seja servido malpassado em restaurantes sofisticados ou totalmente cozido em receitas tradicionais, a carne permanece suculenta e saborosa.
Preparação pronta para restaurante
Entregamos peitos de pato limpos, devidamente aparados e prontos para seus pratos especiais. A pele permanece intacta para um corte perfeito e ideal para uma textura ideal, enquanto a carne por baixo tem tamanho uniforme para tempos de cozimento consistentes. Perfeitos para grelhar, assar ou fritar na frigideira, esses peitos oferecem às cozinhas a confiabilidade necessária durante os períodos de maior movimento.
Certificado Halal e totalmente documentado
Nossos produtos de pato possuem certificação Halal oficial, garantindo que o processamento segue os requisitos alimentares islâmicos. Nossas instalações operam sob o sistema HACCP e padrões internacionais de segurança alimentar, com auditorias regulares que garantem a conformidade. Cada remessa para exportação inclui Certificados de Saúde Veterinária e documentação completa de rastreabilidade. Nossas instalações de produção também são registradas e aprovadas para exportação para os principais mercados, incluindo a União Europeia, o Oriente Médio e o Sudeste Asiático, atendendo às suas regulamentações específicas de importação.
Classificação de peso flexível
Cardápios diferentes exigem porções de tamanhos diferentes. Oferecemos peitos de pato em diversas faixas de peso — de porções de 200 a 250 g, ideais para pratos de almoço, a peitos de 300 a 350 g ou mais, perfeitos para pratos principais de jantar. Essa variedade permite que restaurantes, hotéis e compradores de serviços de alimentação adequem as porções às suas necessidades de preço e apresentação, sem desperdício ou inconsistência.
Marmorização e textura superiores
Ao contrário do peito de frango, o peito de pato oferece uma textura mais rica graças à sua fina camada de gordura entremeada e ao seu teor natural de gordura. Essa riqueza inerente significa que ele permanece úmido durante o cozimento e proporciona um sabor mais profundo e delicioso a cada mordida. Chefs que buscam elevar suas opções de aves escolhem o peito de pato quando desejam oferecer aos clientes algo além do comum — uma proteína que parece indulgente, mas acessível, perfeita tanto para pratos clássicos de bistrô quanto para criações de fusão contemporâneas.
Nosso Fábrica
Desde nossa linha de produção de última geração até a embalagem e o envio, garantimos que cada produto atenda aos mais altos padrões de qualidade e segurança.
